Ой, да нельзя же не посмеяться над этим секретным ингредиентом! Разрыхлитель для выпечки в куриных крылышках — это что-то новенькое. Наверное, следующий шаг будет добавление теста для блинов в пиццу, чтобы она стала особенно пышной.
Вот представьте: идете к другу в гости, он угощает вас куриными крылышками, и вам кажется, что что-то не так — вот она, тайна великолепного вкуса!
Развлекайтесь, догадываясь о невидимом ингредиенте в каждом блюде.
Или вот еще: если добавить в котлеты для гамбургеров порошок для выпечки, можно получить котлету «Трудных времен» — она пузырится и раздувается, но на вкус все равно не очень.
А ведь в мире кулинарии много любопытных историй о том, как по ошибке добавленный ингредиент превращал обычное блюдо в шедевр или кулинарный провал. Вспомните, к примеру, случай с человеком, который вместо соли добавил в бисквит по ошибке соду. Результат был удивительным — торт «Соляной камень» признан одним из самых крепких в истории кондитерского дела.
Или вот другой случай: хозяйка, поглощенная свежей книгой по кулинарии, вместо тертого сыра для пиццы добавила нарезанные на кубики кусочки мыла.
Получилась ароматная и белоснежная пицца «Чистое наслаждение», которую, правда, пришлось вымывать в течение нескольких часов.
Вернемся к нашим куриным крылышкам с разрыхлителем.
Надо признать, что идея использовать этот ингредиент для улучшения вкуса блюд — это что-то из разряда «взлетит или упадет». Может, скоро мы увидим в рецептах добавление кефира в утятницу или пекарский порошок в утиные окорочка.
Вообще, в кулинарии очень важно экспериментировать — вдруг именно вы откроете новое кулинарное течение или случайно создадите великолепное блюдо, которое полюбится всему миру. Не бойтесь ошибиться и добавить не тот ингредиент — это может быть началом кулинарной революции!
Так что следует благодарить авторов рецепта куриных крыльев с разрыхлителем за их смелость и желание экспериментировать.
Кто знает, быть может, когда-нибудь мы будем добавлять разрыхлитель во все блюда, чтобы сделать их более «воздушными» и «пушистыми».